ဆယ်လ်ဆာကို စည်သွတ်ဗူးလုပ်တဲ့အခါ သံပုရာရည်ကို ရှာလကာရည်နဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါသလား။
ဆယ်လ်ဆာကို စည်သွတ်ဗူးလုပ်တဲ့အခါ သံပုရာရည်ကို ရှာလကာရည်နဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါသလား။

ဗီဒီယိုကို: ဆယ်လ်ဆာကို စည်သွတ်ဗူးလုပ်တဲ့အခါ သံပုရာရည်ကို ရှာလကာရည်နဲ့ အစားထိုးနိုင်ပါသလား။

ဗီဒီယိုကို: "အိပန်ဆယ်လိုရဲ့ စကားတွေကို ပြန်ချေပလိုက်တဲ့ စေားဗထူး" 2022, ဒီဇင်ဘာလ
Anonim

မင်္ဂလာပါ USDA အတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ ဆားဆာ၊ ရန်ကင်းသည်။ အစားထိုး ပုလင်း သံပယိုသီး သို့မဟုတ် သံပုရာသီး ဖျော်ရည် အတွက် ရှလကာရည် တောင်းဆိုသောချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ရှလကာရည်. ၎င်းကို ခွက်အခြေခံအတွက် ခွက်တစ်ခု (ဆိုလိုသည်မှာ တူညီသောပမာဏ) ဖြင့် အစားထိုးသည်။ ဒါက အန္တရာယ်ကင်းတယ်။ အစားထိုးခြင်း ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ သံပုရာဖျော်ရည် ထက် အက်စစ်ဓာတ် (pH) ပိုနည်းသည်။ ရှလကာရည်.

၎င်းနှင့်စပ်လျဉ်း၍ ဆယ်လ်ဆာကို စည်သွတ်ဗူးတွင် သံပုရာရည်ထည့်ရန် လိုအပ်ပါသလား။

A: ထဲမှာ စည်သွပ်ဗူး ခရမ်းချဉ်သီး သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခုခု ဆားဆာရန်အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ သံပုရာရည်ထည့်ပါ။, သံပုရာသီး ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် အချဉ်ဓာတ်တိုးစေရန် citric အက်ဆစ်။ ပိန္နဲသီးအတွက် ပုလင်း ၁ ဇွန်းကို အသုံးပြုပါ။ သံပုရာဖျော်ရည် သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ အက်ဆစ် နိုင်သည် ဖြစ် ထပ်ပြောသည်။ ကုန်ပစ္စည်းကို မဖြည့်မီ အိုးထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထည့်ပါ။

ထို့အပြင် ခရမ်းချဉ်သီးများကို စည်သွတ်ထားသော အချိန်တွင် သံပုရာရည်ကို ရှာလကာရည် အစားထိုးနိုင်ပါသလား။ လေးဇွန်း 5% -acidity ရှလကာရည် အစား quart ကိုသုံးနိုင်သည်။ သံပုရာဖျော်ရည် သို့မဟုတ် citric အက်ဆစ်။ သို့သော်၊ ရှလကာရည် မလိုလားအပ်သော အရသာပြောင်းလဲမှုများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ အက်ဆစ်ထည့်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီး ထုတ်ကုန်များပင်လျှင် ခရမ်းချဉ်သီး ဖိအားစည်သွတ်ဘူးများ။

နောက်ဆက်တွဲအနေနဲ့ မေးစရာကတော့ စည်သွတ်ဆားထဲကို ရှာလကာရည်ထည့်ဖို့ လိုသလား။

သင် … ရမည် ထည့်ပါ။ အက်ဆစ် စည်သွတ်ဘူး သဘာဝ အချဉ်ဓာတ် လုံလောက်စွာ မမြင့်မားသောကြောင့် ဆားဆားများ။ သာသုံးပါ။ ရှလကာရည် ၎င်းသည် အနည်းဆုံး 5% အက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး စီးပွားရေးအရ ဗူးသီးဖျော်ရည်ကိုသာ အသုံးပြုပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင် သံပုရာဖျော်ရည် ပမာဏကို ဘေးကင်းစွာ အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ရှလကာရည် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြု ရှလကာရည်.

သံပုရာဖျော်ရည်အတွက် အဖြူရောင်ရှာလကာရည်ကို အစားထိုးလို့ရပါသလား။

အရသာရှိသောဟင်းများအတွက် အစားထိုးပါ။ အဆိုပါ သံပုရာဖျော်ရည် သံပုရာသီး သို့မဟုတ် လိမ္မော်သီးကို တူညီသောပမာဏဖြင့် ချက်နည်းတွင် တောင်းဆိုသည်။ ဖျော်ရည်ဒါမှမဟုတ် တစ်ဝက်လောက်သုံးပါ။ အဖြူရောင်ရှာလကာရည် သို့မဟုတ် အဖြူ ဝိုင်။ မှတ်စု: ရှာလကာရည်အစားထိုး သို့မဟုတ် အဖြူ စပျစ်ရည် သံပုရာဖျော်ရည် ပမာဏအနည်းငယ်အသုံးပြုသည့် ဟင်းလျာများတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

ခေါင်းစဉ်အားဖြင့်လူကြိုက်များ