မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အာဟာရဓာတ်များကို သေစေသလား။
မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အာဟာရဓာတ်များကို သေစေသလား။

ဗီဒီယိုကို: မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အာဟာရဓာတ်များကို သေစေသလား။

ဗီဒီယိုကို: အိမ်တိုင်းမရှိမဖြစ် သက်စောင့်ဆေး ပျဉ်းတော်သိမ်၊ health benefit of Curry Leaf 2022, အောက်တိုဘာလ
Anonim

မင်းရဲ့ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် မာရ်နတ်မဟုတ်ပါ။ အဲဒါပြောပြီးပြီ။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် သတ်သည်။ အားလုံး သို့မဟုတ် အများစုမှာ ရှိပြီးသား အစားအစာထဲမှာအာဟာရ. သို့ပေမယ့် microwaving လုပ်ပေးတယ်။ ဓာတ်ရောင်ခြည်သင့်ခြင်း၊ အပူပေးခြင်းနှင့် အစားအစာများ ပါဝင်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဒီဘက်ပါ လုပ်တာ မဟုတ်ဘူး ဖျက်ဆီး အရာအားလုံး အာဟာရ. “ရေထဲမှာ ချက်ပြုတ်နည်း နည်းလေလေ၊ အာဟာရ သိမ်းထားမယ်။

အလားတူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်လုပ်တဲ့အခါ အာဟာရဓာတ် ဘယ်လောက်ဆုံးရှုံးသွားလဲ။

Cornell တက္ကသိုလ်မှ လေ့လာမှုများတွင် သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များကို ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို လေ့လာခဲ့ကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကို ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် ၎င်း၏ ဖောလိတ်အားလုံးနီးပါးကို ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ဒါပေမယ့် ဆုံးရှုံး မီးဖိုပေါ်မှာ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ 77 ရာခိုင်နှုန်းခန့်။

မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်များသည် အစားအစာများ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို သက်ရောက်မှုရှိသလား၊ ဘာအကြောင်းမှ မရှိပါဘူး။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်များ ပျက်စီးစေသည်။ အစားအသောက် အခြားသော ဟင်းချက်နည်းများထက် တကယ်တော့, မိုက်ခရိုဝေ့ အမှန်တကယ် ထိန်းသိမ်းနိုင်သည် အာဟာရ. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်ခြင်းသည် ဟင်းချက်ရေထဲသို့ ပျော်ဝင်နေသော ဗီတာမင်များကို စွန့်ထုတ်ပြီး မီးဖိုမှ ထုတ်လွှတ်လေ့ရှိသည်။ အစားအသောက် ချက်ပြုတ်ချိန် ပိုရှည်ပြီး အပူချိန် ပိုမြင့်သည်။

ဤတွင်၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် မကောင်းပါ။

သို့သော်အမှန်တရားမှာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ပြီးပြည့်စုံရုံသာမကပါ။ ဘေးကင်းသည်။ချက်ပြုတ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ၎င်းတို့၏အာဟာရကိုထိန်းသိမ်းရန်။ ဒါကြောင့် ဟင်းချက်ခြင်းဖြင့် အာဟာရဓာတ်အများဆုံးကို ထိန်းထားသင့်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရေနှင့် ထိတွေ့မှုကို လျင်မြန်စွာ ကန့်သတ်ပါ။ → ပိုမိုလေ့လာရန်- မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်များ သင့်အစားအစာများကို အပူပေးနည်း။ ဟိ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် နှစ်ခုလုံးလုပ်တယ်။

အသီးအရွက်တွေကို မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲ။

  1. ခြုံ။ အသီးအရွက်များကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသော ပန်းကန်တစ်ခုတွင် အညီအမျှစီပါ၊ ဖြစ်နိုင်ရင် ဖန်ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် စီပါ။ ပန်းကန်လုံးကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ဖြင့် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပါ။
  2. ချက်ပြုတ်; ထိုးဖေါက် ပလပ်စတစ်။ ပန်းကန်လုံးကို microwave ထဲထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ချိန်ကို သတ်မှတ်၍ ချက်ပြုတ်ပါ။
  3. အစေခံ။ Bagna Càuda Vegetables ၏အေးမြသောလှည့်ကွက်များအပါအဝင် ဟင်းပွဲမျိုးစုံတွင် သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို သင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ခေါင်းစဉ်အားဖြင့်လူကြိုက်များ